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Ingredienti
Come si prepara:
In un tegame rosolare nell'olio l'aglio e la pancetta. Aggiungere le cime di rapa un bicchiere di vino bianco e far cuocere per circa 15 minuti con il coperchio. Se le cime fossero un po' secche aggiungere il restante vino e condire con il pepe i pomodorini. Aggiustare di sale e rimettere il coperchio per completare la cottura per almeno 15 minuti ancora.