Il programma è stato realizzato in collaborazione con il Ministero dell'Interno - Dipartimento per le Libertà Civili e l'Immigrazione |
e con il cofinanziamento del Fondo Asilo Migrazione e Integrazione 2014-2020 |
La ricetta di Nela
Proja
Dalla Bosnia: la ricetta di Nela
Proja
Ingredienti:
- 3 uova
- 250g di formaggio fresco
- 5-6 cucchiai di farina di mais
- 1 cucchiaio d’olio
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di sale
- (
Sbatto le uova e aggiungo il formaggio schiacciato e l’olio. Unisco tutto per bene.
Aggiungo la farina di mais, il lievito e il sale. A volte aggiungo all'impasto anche la bieta bollita e sminuzzata.
Verso il tutto in un una casseruola oliata e inforno cuocendo a 180 gradi. Quando è praticamente pronto, ci passo sopra un po’ di burro e cuocio per altri 2-3 minuti.
Prijatno… Buon appetito!