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Banane in pastella. Di Bartolo Errico
Ingredienti:
2 banane150 gr di farina di riso50 gr di farina "0"1 bicchiere di acqua gassata o birraMiele1 cicchiaio di zucchero Olio di semi
Mescolare le due farine, aggiungere il liquido un po alla volta e infine lo zucchero.Tagliare a rondelle le banane passarle nella pastella e friggerle in abbondante olio.Scolarle e versare subito sopra il miele