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M'illumino di mousse. Di Vito Cortese
Ingredienti:
Procedimento:
1 avocado maturo
4 cucchiai di succo di arancia
un tocco di scorza di arancia
2 cucchiai di sciroppo di agave o dolcificante liquido naturale
3 cucchiai di cacao, possibilmente crudo, bio ed equosolidale
Procedimento:
Mondare l'avocado, schiacciarlo con una forchetta, unire il resto degli ingredienti e mescolare per bene. Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti e gustare.